Cumi crispy pedas asin

Name: Cumi crispy pedas asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 400 gr Cumi; 1 sdm saos tiram; 1 buah telur; 1/2 sdm terigu; 2 sdm tepung maizena; Secukupnya garam; Secukupnya lada hitam; Bahan baluran :; 2 sdm tepung maizena; 4 sdm terigu; Bahan taburan :; 5 buah cabai merah keriting; 2 buah cabai merah pedas; 1/2 buah bawang bombay; 4 buah bawang putih; 2 buah daun bawang

IndaahNS1 @pinasthika

Pemalang

Dikulkas byk banget cumi, bosen dimasak hitam2 mulu hehe jd eksekusi dibuat cumi crispy deh 🥰

Lebih banyak

Cumi crispy pedas asin

IndaahNS1 @pinasthika

Pemalang

Dikulkas byk banget cumi, bosen dimasak hitam2 mulu hehe jd eksekusi dibuat cumi crispy deh 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
400 grCumi
1 sdmsaos tiram
1 buahtelur
1/2 sdmterigu
2 sdmtepung maizena
Secukupnyagaram
Secukupnyalada hitam
Bahan baluran :
2 sdmtepung maizena
4 sdmterigu
Bahan taburan :
5 buahcabai merah keriting
2 buahcabai merah pedas
1/2 buahbawang bombay
4 buahbawang putih
2 buahdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi sampai betul2 bersih, buang isi nya yg menghasilkan tinta. (Foto yg sy share baru sy potong cincin belum dicuci bersih, setelah cuci bersih lupa di foto 😂)
2

Masukkan telur, garam, lada, saos tiram, terigu dan tepung maizena dalam mangkuk, aduk sampai merata
3

Siapkan bahan baluran, tepung maizena dan terigu aduk merata. (Sy buat tepung baluran 2 kali adonan)
4

Masukkan sedikit demi sedikit cumi ke dalam baluran tepung, aduk sampai merata.
5

Panaskan minyak dan goreng hingga kuning kecoklatan, lanjutkan sampai habis
6

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan cabai dan daun bawang beserta lada dan garam secukupnya. Tumis hingga harum, lalu masukkan cumi crispy aduk2 dan angkat.
7

Cumi crispy pedas asin siap dinikmati😊