Nasi Ayam Hainam
Gagal masak di rice cooker 🤭 mungkin karena ayamnya kebanyakan, rice cookernya bolak balik jekrek (ntahlah apa bhs indonesianya) padahal belum matang. Akhirnya dimasak di kompor pake panci dalemannya rice cooker trs pindah ke dandang sampe mateng. Hehehe jadi ada kerak nasinya di bagian bawah..untungnya nasinya rasanya uenak sekali sehingga keraknya pun enak dicocol sambal 😅😂😂, Resepnya pakai yg masak di rice cooker aja ya..tapi ayamnya jangan ayam bohay amat..yg kecilan aja biar gak jekrek mulu rice cookernya (resep aslinya dari youtube Devina Hermawan)
Nasi Ayam Hainam
Gagal masak di rice cooker 🤭 mungkin karena ayamnya kebanyakan, rice cookernya bolak balik jekrek (ntahlah apa bhs indonesianya) padahal belum matang. Akhirnya dimasak di kompor pake panci dalemannya rice cooker trs pindah ke dandang sampe mateng. Hehehe jadi ada kerak nasinya di bagian bawah..untungnya nasinya rasanya uenak sekali sehingga keraknya pun enak dicocol sambal 😅😂😂, Resepnya pakai yg masak di rice cooker aja ya..tapi ayamnya jangan ayam bohay amat..yg kecilan aja biar gak jekrek mulu rice cookernya (resep aslinya dari youtube Devina Hermawan)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam yang dipotong kecil, campur dengan bumbu marinasi minimal 2 jam (saya jam 10 pagi mulai marinasi, sore jam 16 baru mulai masak nasinya)
- 2
Aduk rata ayam dan bumbu marinasinya
- 3
Masukkan beras yg sudah dicuci bersih, ke dalam rice cooker dan tambahkan air
- 4
Goreng bawang putih sampai kuning keemasan dan wangi harum..lalu masukkan bawang putih goreng sekaligus minyaknya ke dalam beras dan air (rice cooker)
- 5
Aduk rata beras, air dan bawang putih lalu letakan ayam yg telah dimarinasi di atas beras (JANGAN DIADUK LAGI SETELAH AYAM DIMASUKKAN)
- 6
Tutup rice cooker dan masak seperti biasa. Setelah matang, aduk rata, tambahkan irisan daun bawang (jika mau, saya tidak pakai)
- 7
OIYA...nasi ini teksturnya emang agak lengket2 gak buyar yaa..karena ada minyak dan lemak dari ayamnya yaaa
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar