Dimsum Tuna
Udah lama banget kepengen makan dimsum, pas pertama buat gagal karena salah beli kulitnya. Yang kebeli kulitnya tebel dan kaku banget sampe gk bisa dibentuk padahal isianya udh pas banget (ayam+udang).
Nah pas pesen kulit yang kedua, ternyata sesuai. Kulitnya bisa dibentuk tapi sayang untuk isiannya gak ada ayam dan udang, berhubung di freezer adanya cuma tuna jadinya kita manfaatin yang ada aja. Hasilnya tetep oke kok 😉
Dimsum Tuna
Udah lama banget kepengen makan dimsum, pas pertama buat gagal karena salah beli kulitnya. Yang kebeli kulitnya tebel dan kaku banget sampe gk bisa dibentuk padahal isianya udh pas banget (ayam+udang).
Nah pas pesen kulit yang kedua, ternyata sesuai. Kulitnya bisa dibentuk tapi sayang untuk isiannya gak ada ayam dan udang, berhubung di freezer adanya cuma tuna jadinya kita manfaatin yang ada aja. Hasilnya tetep oke kok 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tuna, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, merica, penyedap rasa, dan saori. Aduk dan tuangkan air sedikit-sedikit, sampe kalis.
- 2
Jika sudah kecampur semua, letakan adonan di atas kulit lumpia lalu di bentuk, yaitu lipat-lipat pinggirannya. Lakuin sampe selesai, dan diatasnya taburi wortel yang udh di parut.
- 3
Masak air sampe mendidih (untuk mengukus dimsum). Sebelum dimsum di masukkan alas kukusan diolesin minyak tipis2, agar dimsumnya tidak lengket. Kukus dimsum selama 20-30 menit (tergantung ukuran dimsum).
- 4
Sesekali kukusan dibuka untuk diolesi/semprot kulit dimsum dengan air, supaya tidak kaku. Jika sudah matang, dimsum siap diangkat dan disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar