Nasi Gulung Dadar Telur (Newbie juga bisa bikin)

Name: Nasi Gulung Dadar Telur (Newbie juga bisa bikin)
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A : 2 centong nasi sisa (harusnya cukup 1 centong aja); 2 telur; 1/4 sdt lada bubuk (aku pake Ladaku) / secukupnya; 1/4 sdt garam / secukupnya; 1/4 sdt penyedap rasa (aku pake Masako sapi, bisa apa aja); 1/2 sdt bon cabe (opsional); Bahan B : 2 telur; Secukupnya wortel (aku pake 1 buah wortel uk sedang); Secukupnya daun bawang; 1/4 sdt garam / secukupnya; 1/4 sdt penyedap rasa / secukupnya; Secukupnya minyak goreng

EQakudou @qakudou

Depok, Jawa Barat

Warning : Resep ini cocok untuk secentong nasi sisa ya, kalo lebih hasilnya jadi kurang maknyus karna aku udah coba sendiri ini😭
Atau kalo tetep lebih dari secentong, bumbu penyedap dan telurnya aku saranin harus ditambah juga, serta butuh teflon yang agak besar.
.
Kebetulan punya nasi sisa dan tertarik buat ikutin resepnya @cookingwithhel yang udah wara-wiri di IG.
.
Selamat mencoba yaa, silakan yang mau recook bisa ke source aslinya tsb / dari sini, dan jangan lupa sertakan hasil recook nya yaa jika berkenan😊 #newbiejugabisabikin #newbiebisabangetbikin

Lebih banyak

Nasi Gulung Dadar Telur (Newbie juga bisa bikin)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potong

Bahan A : 2 centong nasi sisa (harusnya cukup 1 centong aja)
2telur
1/4 sdtlada bubuk (aku pake Ladaku) / secukupnya
1/4 sdtgaram / secukupnya
1/4 sdtpenyedap rasa (aku pake Masako sapi, bisa apa aja)
1/2 sdtbon cabe (opsional)
Bahan B : 2 telur
Secukupnyawortel (aku pake 1 buah wortel uk sedang)
Secukupnyadaun bawang
1/4 sdtgaram / secukupnya
1/4 sdtpenyedap rasa / secukupnya
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan A : Dalam wadah kocok 2 telur beserta nasi sampai merata. Kemudian bumbui dengan garam, lada,penyedap rasa dan bon cabe. Lalu aduk kembali.
2

Bahan B : Dalam wadah yang berbeda kocok 2 telur dengan wortel yang telah diparut atau diiris tipis-tipis beserta daun bawang yang juga telah diiris-iris. Kemudian bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Lalu aduk kembali.
3

Panaskan minyak di teflon secukupnya saja untuk menggoreng Bahan A (nasi telur) dengan cara dilebarkan di dalam teflon. Kemudian tutup teflonnya sesaat sampai agak matang bagian bawah dadar nasi (warna kekuningan).
4

Jika sudah agak matang bagian bawah dadar nasi, kemudian digulung perlahan dan ditaruh di pinggir teflon.
5

Selanjutnya masukkan Bahan B (wortel telur) di samping dadar nasi dengan cara yang sama. Tunggu sampai dadar wortel telur agak matang, kemudian gulung melapisi dadar nasi. Cara gulungnya dimulai dari dadar nasi di rolling ke dadar wortel telurnya.
6

Setelah tergulung semua, tetap dimasak sambil dibolak-balik sampai dirasa sudah matang sempurna.
7

Angkat dadar nasi telur yang sudah matang kemudian potong-potong sesuai selera (aku jadi 8 potong termasuk bagian ujung-ujungnya). Dadar nasi telur gulung ini dapat disajikan dengan saus sambal agar lebih nikmat dan dimakan selagi hangat.
8

Note 1 : Sekali lagi aku tekankan bahwa resep ini lebih cocok untuk secentong nasi sisa layak makan, jadi telurnya lebih tebal dan berasa. Kemudian untuk takaran bumbu bisa disesuaikan juga dengan selera masing-masing ya.
9

Note 2 : Mohon maaf kalau detail cara memasaknya kurang jelas, karna lupa aku potoin. Jadi silakan bisa kepoin langsung IG atau channel Youtube @cookingwithhel ya, karna aku recook dari beliau😅 dan banyak resep menarik lainnya.