Sushi - California Rolls-

Name: Sushi - California Rolls-
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Nasi pulen (kurang lebih 1 genggam); bisa pakai nasi dari beras jepang atau bisa di ganti dengan beras biasa + ketan putih perbandingan 3:1); 1/2 sdm rice vinegar; (me: cuka masak biasa yg diencerkan / bisa diganti perasan lemon); 1/2 sdm gula; 1/4 sdm garam; 1 lembar nori (kertas rumput laut kering); Isian sushi bebas (me : crabstick,telur gulung dan kyuri); 1 sdm wijen yg sudah disangrai; 1 buah alpukat

Ervinastya @ervinstya

Surabaya

Sushi - California Rolls-

Ervinastya @ervinstya

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

200 grNasi pulen (kurang lebih 1 genggam)
bisa pakai nasi dari beras jepang atau bisa di ganti dengan beras biasa + ketan putih perbandingan 3:1)
1/2 sdmrice vinegar
(me: cuka masak biasa yg diencerkan / bisa diganti perasan lemon)
1/2 sdmgula
1/4 sdmgaram
1 lembarnori (kertas rumput laut kering)
Isian sushi bebas (me : crabstick,telur gulung dan kyuri)
1 sdmwijen yg sudah disangrai
1 buahalpukat

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Saat nasi masih panas campurkan cuka,gula dan garam secara merata kemudian dinginkan
2

Siapkan 1 lembar nori,Ambil 1 genggam nasi dan ratakan di atas permukaan nori sambil di tekan-tekan agar nasi lebih padat dan tidak berantakan saat digulung
3

Taburkan wijen di atas nasi sambil sedikit ditekan agar menempel
4

Balik posisi nori menjadi diatas nasi dan tata isian sushi
5

Kemudian gulung perlahan dengan bamboo mat/plastik masa dan tekan-tekan agar lebih padat
6

Tata irisan alpukat di atasnya dan Tekan-tekan kembali dengan bamboomat/plastik
7

Kemudian potong-potong dan beri mayonaise dan saus teriyaki diatasnya