砂糖加進溫熱水中使糖溶解(溫度約手指的溫度即可)，糖水上均勻的撒上酵母粉（不需攪拌），靜置10分鐘，至糖水上呈現綿密細緻的泡沫狀。

將酵母糖水慢慢的倒進麵粉中，一邊倒一邊攪拌麵粉，使酵母糖水均勻的拌進麵粉中，攪拌均勻至結塊，再加入沙拉油，揉成團。

最後在桿成大長方形麵皮，內層塗點水把長麵皮捲起來，捲緊實成圓筒狀，切分成6等份，發酵30分鐘。

發酵後，放入電鍋蒸，蒸約15分鐘，完成。