Kulit : campurkan semua bahan kulit, aduk2 sampai trcampur rata, jgn sampai ada gumpalan ya. Panaskan teflon dg api kecil, masukkan 1 sendok sayur adonan kulit, tunggu 1 mnit angkat dan sisihkan. Lanjutkan sampai adonan habis

Isian : ambil dagingnya saja, cuci dan rebus hingga empuk. Blender / suwir2 dagingnya.

Haluskan bumbu. Tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk dan salam. Masukkan santan masak sampai sedikit mengental. Lalu masukkan daging ayam, sambil diaduk sampai tercampur rata dg bumbu. Tunggu sebentar sampai agak mengering. Angkat dan sisihkan, tunggu sampai dingin

Ambil 1 lembar kulit, masukkan 1 sdm isian ayam k kulit lalu gulung. Lanjutkan sampai kulit dan isian habis

Kocok lepas telur dg campuran 2 sdm air. Guling2kan sosis solo td, lalu goreng dg minyak panas dan api kecil. Goreng hingga warna coklat keemasan. Jika sudah matang tiriskan dan siap disajikan. Bisa pakai cabe atau saos pedas.