Sala Bulek
Ku rindu makanan khas waktu kuliah dulu. Hampir tiap buka puasa di perantauan dulu selalu beli ini. Tapi ini keras ya😅 kalo yg asli lebih lembut creamy gitu. Percobaan perdana. Kebanyakan rebon aku sih. Jadi warnanya begitu. Trus kelupaan pake daun kunyit. Kalo di tempat asalnya pake daun kunyit, warnanya juga kuning seger gitu. Tapi Alhamdulillah enak sih menurutku. Sedikit mengobati rindu.
Sala Bulek
Ku rindu makanan khas waktu kuliah dulu. Hampir tiap buka puasa di perantauan dulu selalu beli ini. Tapi ini keras ya😅 kalo yg asli lebih lembut creamy gitu. Percobaan perdana. Kebanyakan rebon aku sih. Jadi warnanya begitu. Trus kelupaan pake daun kunyit. Kalo di tempat asalnya pake daun kunyit, warnanya juga kuning seger gitu. Tapi Alhamdulillah enak sih menurutku. Sedikit mengobati rindu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Gongseng tanpa minyak tepung beras rose brand dengan api kecil selama 10mnt.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Lalu rebus dengan sedikit air. Jangan terlalu banyak. Beri gula dan garam.
- 3
Campurkan bumbu halus dengan tepung hingga bisa diuleni. Disini kecukupan air sangat penting karena jika terlalu banyak akan sulit diuleni sebab terlalu cair.
- 4
Bentuk bulat-bulat kecil. Diamkan selama satu jam. Lalu masukkan ke minyak yg masih suhu ruangan dengan api sangat kecil, agar terendam.
- 5
Lama kelamaan, minyak akan mulai panas dan menggoreng. Lalu gunakan api besar. Jangan diaduk2. Aduk jika sudah terlihat kering. Angkat dan selamat menikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar