Tumis Genjer

Name: Tumis Genjer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat genjer; Bumbu :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabai (4 cabai keriting, 1 cabai rawit merah); 1 biji kemiri; secukupnya garam; Secukupnya gula jawa; 1 lembar daun salam; Terasi sedikit (kalau suka); Minyak untuk menumis

windy @cook_22842213

Bekasi, Jawa Barat

Ga semua orang suka dengan genjer, termasuk suami saya. Jadi kalau masak genjer, harus masak sayur lain lagi, hhee.

Lebih banyak

Tumis Genjer

windy @cook_22842213

Bekasi, Jawa Barat

Ga semua orang suka dengan genjer, termasuk suami saya. Jadi kalau masak genjer, harus masak sayur lain lagi, hhee.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatgenjer
Bumbu :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabai (4 cabai keriting, 1 cabai rawit merah)
1 bijikemiri
secukupnyagaram
Secukupnyagula jawa
1 lembardaun salam
Terasi sedikit (kalau suka)
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi genjer, ambil yang muda-muda saja. Cuci bersih.
2

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, terasi, garam diulek sampai halus.
3

Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus masukkan daun salam, tumis sampai harum, tambahkan air dikit saja, tes rasa. Apabila rasa sudah pas, masukkan genjer.
4

Masak sampai matang. Sajikan