Siapkan bahan utk membuat butter milk. Campurkan susu cair dan cuka. Aduk hingga rata. Diamkan selama -+10 menit hingga menggumpal. Sisihkan.

Siapkan bahan2 adonan kering. Ayak tepung terigu, cocoa powder, garam, baking powder, baking soda dan vanila bubuk. Aduk hingga rata. Sisihkan.

Siapkan bahan2 adonan basah. Campurkan telur dan gula halus yg sudah diayak. Aduk hingga rata dan agak berubah warna. Masukkan minyak sayur dan homemade butter milk. Aduk hingga rata. Masukkan cuka dan pewarna makanan. Aduk hingga rata. Sisihkan.

Campurkan bahan adona basah ke dlm adonan kering secara bertahap. Aduk hingga rata. Lakukan terus menerus hingga adonan basah habis.

Panaskan kukusan. Siapkan loyang bulat diameter 18cm yg sudah diolesi margarine dan diksh baking paper. Tuang 1/2 adonan ke dlm loyang. Hentak2kan adonan agar adonan merata dan tdk ada udara yg masuk.

Kukus adonan selama -+20 menit dgn api sedang. Jika sudah matang, keluarkan adonan dr loyang lalu diamkan hingga dingin. Kukus kembali 1/2 adonan lagi pakai loyang yg sama. Kukus kembali selama -+20 menit lg. Jika sudah matang, keluarkan dr loyang dan tunggu hingga dingin.

Selama menunggu adonan matang, buat butter cream. Siapkan semua bahan utk membuat butter cream. Masak air dan gula hingga larut. Lalu sisihkan dan dinginkan. Mixer mentega putih hingga mengembang. Masukkan susu kental manis dan vanila bubuk. Mixer kembali. Masukkan larutan gula dan air. Mixer kembali hingga mengembang dan kaku. Sisihkan.

Hias kue yg sudah matang sesuai selera. Kl aku pakai bahan yg ada di dapur aja. Tumbuk hingga halus biskuit marienya. Oles butter cream hingga menutupi kuenya. Lalu berikan remahan biskuit dan cherry. Sajikan. Selamat mencoba😊🤗