Ikan asin bumbu balado

Name: Ikan asin bumbu balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons ikan asin kerupuk; 5 siung cabai merah tanjung (cabai yg besar2); 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; iris Lengkuas (secukupnya) di; 1 lbr daun salam; Minyak goreng (secukupnya utk goreng ikan asin dan menumis); 1/2 sdt garam; secukupnya Bumbu penyedap; 1 sdm gula merah yg sudah di iris; Air putih (secukupnya)

Fitria @cook_2598542

Bandung

Pengen ikan asin yg ga amis dan kaya kerupuk, namanya ikan asin apa ya?

Lebih banyak

Ikan asin bumbu balado

Fitria @cook_2598542

Bandung

Pengen ikan asin yg ga amis dan kaya kerupuk, namanya ikan asin apa ya?

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 onsikan asin kerupuk
5 siungcabai merah tanjung (cabai yg besar2)
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
irisLengkuas (secukupnya) di
1 lbrdaun salam
Minyak goreng (secukupnya utk goreng ikan asin dan menumis)
1/2 sdtgaram
secukupnyaBumbu penyedap
1 sdmgula merah yg sudah di iris
Air putih (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan yg berisi minyak panas utk menggoreng ikan asin, goreng hingga garing, setelah garing tiriskan
2

Ulek garam,cabai merah, bawang merah, bawang putih dan gula merah hingga halus
3

Siapkan kembali wajan yg berisi minyak panas utk menumis bumbu yg sudah diulek, tumis hingga harum
4

Tambahkan sedikit air dan bumbu penyedap, aduk-aduk sampai tercampur rata
5

Setelah tercampur masukan ikan asin, di aduk sampai air benar benar menyusut..
6

Setelah menyusut pertanda sudah matang, lalu sajikan..selesai.... Selamat mencoba...