ઇન્સ્ટન્ટ ગોળકેરી આચાર(Insatnt golkeri Achar recipe in Gujarati)

Name: ઇન્સ્ટન્ટ ગોળકેરી આચાર(Insatnt golkeri Achar recipe in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કાચી કેરી; 1 વાટકી ગોળ; 1/2 ચમચી રાઈ; 1/2 ચમચી જીરું; 5-6 મેથી દાણા; 3 ચમચી રેડી આચાર મસાલો; 1 સૂકું લાલ મરચુ; મીઠું સ્વાદ મુજ્બ; 2 ચમચી લાલ મરચું; 1/3 ચમચી હળદર; 1/2 ચમચી હીંગ; 4-5 મોટી ચમચી તેલ; 1/4 ચમચી સૂકા ધાણા

Ushma Malkan @ush_85

#goldenapron3
#week17
#cookpadindia
#cookpadgujarati
#mango

વધુ વાંચો

ઇન્સ્ટન્ટ ગોળકેરી આચાર(Insatnt golkeri Achar recipe in Gujarati)

Ushma Malkan @ush_85

#goldenapron3
#week17
#cookpadindia
#cookpadgujarati
#mango

સાચવેલ

ઘટકો

2કાચી કેરી
1 વાટકીગોળ
1/2 ચમચીરાઈ
1/2 ચમચીજીરું
5-6મેથી દાણા
3 ચમચીરેડી આચાર મસાલો
1સૂકું લાલ મરચુ
મીઠું સ્વાદ મુજ્બ
2 ચમચીલાલ મરચું
1/3 ચમચીહળદર
1/2 ચમચીહીંગ
4-5 મોટી ચમચીતેલ
1/4 ચમચીસૂકા ધાણા

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

પેલા કેરી ને ધોઈ ને જીણા કટકા માં સમારી લો. હવે એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમાં રાઈ, જીરું,મેથીદાણા, સૂકું લાલ મરચું અને હીંગ નાખી વઘાર કરો.
2

હવે તેમાં કેરી હળદર નાખો પછી કેરી નાં કટકા નાખી એને 2મિનિટ માટે સાંતળો કેરી થોડી ટ્રાન્સપેરન્ટ થાય એટલે એમાં બધા મસાલા અને આચાર મસાલો નાખી મિક્સ કરો.
3

હવે છેલ્લે એમાં ગોળ નાખો અને હલાવી ગોળ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો રસો અને તેલ બન્ને થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો. આ આચાર પરાઠા, પૂરી ખાખરા બધા જોડે મસ્ત લાગે છે અને બાળકો ને તો બહુ ભાવે એવો બને છે.