Potong ayam cuci bersih perasi jeruk nipis diamkan 10 mnit cuci bilaas truh pada baskom

Siapkan bumbu yang akan di haluskan

Siapkan teflon ato panci, tata ayam dalam panci kemudian lumuri bumbu yang sudah di haluskan beserta daun jeruk dan salam juhmga sere

Tambahkan air bersih secukupnya sampai ayam terendam

Nyalakan kompor, masak sampe matang dan kuah meresap, tutup ayam yang telah matang,

Ayam ungkep.siap di sajikan