Ayam goreng ungkep bumbu kuning

Name: Ayam goreng ungkep bumbu kuning
Yield: 4-5 PORSI
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Minyak goreng; secukupnya Air; Bumbu halus; 5 siung Bawang putih; Jahe 2 ruas jari geprek; Lengkuas 2 ruas jari geprek; Kunyit 2 ruas jari geprek; secukupnya Ketumbar; secukupnya Kemiri; 1 Batang Serai geprek; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; secukupnya Garam dan gula

Tioe Kizzyana Meilan @Tioekizzyanameilan

Surabaya

Karena Anak2 dan suami suka ayam goreng,jadi selalu berkreasi dengan berbagai macam ayam goreng bumbu.Untuk kali ini saya ingin membuat ayam goreng ungkep bumbu kuning...Yuk disimak langkah2nya Bund!!!!

Lebih banyak

Ayam goreng ungkep bumbu kuning

Tioe Kizzyana Meilan @Tioekizzyanameilan

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 Jam

4-5 PORSI

1 kgayam
Minyak goreng
secukupnyaAir
Bumbu halus
5 siungBawang putih
Jahe 2 ruas jari geprek
Lengkuas 2 ruas jari geprek
Kunyit 2 ruas jari geprek
secukupnyaKetumbar
secukupnyaKemiri
1 BatangSerai geprek
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1-2 Jam

1

Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera lumuri garam,siapkan bumbu halus
2

Siapkan halus lalu haluskan
3

Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,jahe,serai lalu masukkan ayam. Tambahkan air sedcukupnya lalu tutup wajannya.
4

Ungkep ayam dengan api kecil-sedang sampai air asat,jika sudah asat matikan kompor
5

Angkat ayam biarkan dalam suhu ruangan/bisa langsung digoreng,Ayam goreng ungkep siap disajikan...Selamat mencoba Bunda!!!