ก๋วยจั๊บญวนเส้นโฮมเมด 🇻🇳
🍽กินอะไรดีนะ? @paradize_cooking
อยากกินก๋วยจั๊บแต่ไม่มีเส้น เปิดยูทูป ทำเองโลด!!!
ใช้ถ้วยไหนตวงก็ได้ค่ะ สัดส่วนต้องเท่ากันทั้ง 3 อย่าง
ก๋วยจั๊บญวนเส้นโฮมเมด 🇻🇳
อยากกินก๋วยจั๊บแต่ไม่มีเส้น เปิดยูทูป ทำเองโลด!!!
ใช้ถ้วยไหนตวงก็ได้ค่ะ สัดส่วนต้องเท่ากันทั้ง 3 อย่าง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมแป้งมัน+แป้งข้าวเจ้าลงในอ่างผสม
- 2
เติมน้ำร้อนค่ะ คนไวๆ ให้แป้งจับตัวกัน
- 3
ใช้มือนวดตอนแป้งยังร้อนๆเลยค่ะ ระวังด้วยนะคะขั้นตอนนี้
- 4
นวดจนแป้งเนียนดี ประมาณ15นาทีค่ะ ถ้าแป้งติดมือติดภาชนะก็โรยแป้งนวล
- 5
พักแป้ง 30 นาที แล้วนำมาตัดแบ่งเป็นก้อนๆ
- 6
รีดแป้งให้บางค่ะ โรยแป้งนวลตลอดนะคะ แล้วตัดเป็นเส้นๆ
- 7
ลวกเส้นในน้ำเดือดค่ะ ลวกไม่นาน สังเกตว่าเส้นเริ่มใสก็ตักขึ้นแล้วล้างน้ำเย็นค่ะ
- 8
ต้มน้ำใส่รสดี เติมหมูเด้ง หมูยอ ไข่ อยากกินอะไรก็ใส่ไปเลยค่ะ ตักราดบนเส้น โรยหอมเจียว ผักชีฝรั่ง พริกป่น ทานได้จ้า
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12549880
ความคิดเห็น