सबसे पहले एक कुकर लें। कुकर के अंदर नमक डालकर स्टैंड रख दें। और कुकर के ढक्कन की सिटी निकालकर कुकर को ढक दे। कुकर को प्री-हीट करना है। और कैकेटीन को भी चारो तरफ से ग्रीस कर दे तेल से। फिर चारो तरफ मैदा फैला दें या आप कैकेटीन में बटर पेपर भी लगा सकते हैं।

अब एक बाउल में बटर या रिफाइंड तेल ले। उसमे दही और पिसी चीनी और वैनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिला लें।

अब एक छलनी में मैदा, दूध पाउडर, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर छान लें। अब इसे बटर वाले घोल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।

अब इस घोल में थोड़ा थोड़ा करके दूध डाले और मिलाते जाएं। हमे घोल ज्यादा गाढ़ा या ज्यादा पतला नही रखना है।

अब इस घोल के 2 हिस्से करने है। एक हिस्सा सादा ही रखना है और दूसरे हिस्से में कोकोआ पाउडर और 1 चम्मच दूध डालकर अच्छी तरह मिलाना हैं।

अब कैकेटीन में पहले चम्मच की सहायता से 1 चम्मच सादा घोल फिर एक चम्मच कोकोआ पाउडर वाला घोल डालना है। जब तक घोल खत्म न हो जाये तब इसी तरह घोल डालना है।

फिर एक टूथपिक की सहायता से घोल में अंदर से बाहर की ओर लाइन बनाना है। 8 लाइन बनेगी। फिर इसके बाद इसी के अपोजिट लाइन बनाना है। मतलब बाहर से अंदर की ओर।

एक बार पहले 25 मिनट बाद देखें। टूथपिक की सहायता से देखे केक पका है या नही। अगर नहीं तो और पकने दे और अगर पक गया है तो कुकर से बाहर निकालकर ठंडा होने दे। ठंडा होने के बाद केक को कैकेटीन से सावधानी से बाहर निकाले। हमारा केक बनकर तैयार है।