Tumis bawang bombai hingga harum ;lalu tambahkan saos tomat dan sambalnya. Sisihkan

Kukus kentang hingga matang,kupas,kemudian haluskan;

Kocok telur,garam, dan lada bubuk hingga rata;

Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan tadi, aduk rata.

Panaskan cetakan kue lumpur,oles dengan sedikit margarin. Lalu tuang adonan, ratakan,tutup cetakannya,masak hingga kentang sedikit mengeras;

Oles atasnya dengan saos tadi dan beri toping sesuai selera yaa;