Ayam Betutu

Name: Ayam Betutu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir kemiri; 1 sdt merica; 1 sdm ketumbar; 1 sdm terasi; 1 jempol kunyit; 3 Sereh; 3 jempol Jahe; 2 jempol Lengkuas; 3 jempol Kencur; 1 jempol kunyit; 10 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 4 batang sereh; 10 Cabe Rawit Merah; 1 ekor Ayam Kampung

Pawon Omak @pawon_omak

Recook Resep Ibu Xanders Kitchen

Lebih banyak

Ayam Betutu

Pawon Omak @pawon_omak

Recook Resep Ibu Xanders Kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bumbu Halus
3 butirkemiri
1 sdtmerica
1 sdmketumbar
1 sdmterasi
1 jempolkunyit
Bahan Cincang
3Sereh
3 jempolJahe
2 jempolLengkuas
3 jempolKencur
1 jempolkunyit
10 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
4 batangsereh
10Cabe Rawit Merah
Bahan Utama
1 ekorAyam Kampung

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Bumbu Halus dan Bumbu Cincang
2

Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Cincang hingga Harum
3

Masukkan Ayam Kampung dan Lumuri seluruh bagian Ayam dengan Bumbu
4

Masukkan Air sampai Ayam terendam serta Masukkan Garam dan Gula
5

Masak dengan Api Kecil hingga Ayam Melunak dan Kuah Menyusut
6

Koreksi Rasa, Sajikan dengan Pelengkap berupa Kangkung Rebus, Kacang Tanah Goreng dan Sambal Matah
7

Resep Lengkapnya terlampir dibawah ini