Cinnamon Rolls
Sebenarnya saya paling malas kalo urusan “Proofing”. Karna jawabannya sudah pasti ‘Extra Sabar’ 😁
Tapi, entah kenapa rasa penasaran saya justru menjadi jadi dengan resep yang ini. Komposisi bahannya memang ga banyak tapi stepnya yang lumayan lama prosesnya.
Pelengkap menu buka puasa kemaren 😋
Ini sudah pasti bukan yang ‘The Best’
tapi,...bagi saya yang pertama kali berurusan dengan hal roti, rotinya lembut ☺️, hasil ini sudah jauh dari ekspektasi saya 😍
Karna sempat mikir bahwa ini ga akan berhasil gagal entah dari bentuk atau proses yang lainnya... Dan ternyata saya salah sangka terhadap kemampuan sendiri
Pengalaman adalah guru terbaik itu benar
Proses itu penting, mengulang, memperbaiki serta siap menerima kritik dan saran akan menjadikan kita lebih baik. Semangat, nanti bikin lagi 💐👍🏼
Recook - Bunda Hj. Tintin Purnama Sari
Makasih bu haji #KamuInspirasi 😘💐
#AksiDutaRecook
#DutaRecookTanjung
#FestivalRamadanCookpad
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#CookpadCommunity_borneo
#CookpadIndonesia
#mamagegestory
Cinnamon Rolls
Sebenarnya saya paling malas kalo urusan “Proofing”. Karna jawabannya sudah pasti ‘Extra Sabar’ 😁
Tapi, entah kenapa rasa penasaran saya justru menjadi jadi dengan resep yang ini. Komposisi bahannya memang ga banyak tapi stepnya yang lumayan lama prosesnya.
Pelengkap menu buka puasa kemaren 😋
Ini sudah pasti bukan yang ‘The Best’
tapi,...bagi saya yang pertama kali berurusan dengan hal roti, rotinya lembut ☺️, hasil ini sudah jauh dari ekspektasi saya 😍
Karna sempat mikir bahwa ini ga akan berhasil gagal entah dari bentuk atau proses yang lainnya... Dan ternyata saya salah sangka terhadap kemampuan sendiri
Pengalaman adalah guru terbaik itu benar
Proses itu penting, mengulang, memperbaiki serta siap menerima kritik dan saran akan menjadikan kita lebih baik. Semangat, nanti bikin lagi 💐👍🏼
Recook - Bunda Hj. Tintin Purnama Sari
Makasih bu haji #KamuInspirasi 😘💐
#AksiDutaRecook
#DutaRecookTanjung
#FestivalRamadanCookpad
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#CookpadCommunity_borneo
#CookpadIndonesia
#mamagegestory
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapan Bahan
- 2
Masukkan susu cair yang tidak terlalu hangat (suam-suam kuku) dan gula pasir aduk hingga larut. Kemudian masukkan ragi. Diamkan sesaat hingga mengeluarkan buih tanda ragi aktif
- 3
Campurkan satu persatu bahan adonan. Lalu masukkan campuran ragi aktif
- 4
Aduk hingga bahan tercampur rata
- 5
Uleni hingga kalis, lalu tutup atau gunakan kain bersih yang lembab. Diamkan sekitar 1 jam hingga adonan naik dari bentuk awal
- 6
Ditinggal bobo dulu. Setelah 1 jam, adonan membesar. Ok
- 7
Untuk filling. Lelehkan butter. Campurkan gula pasir dan bubuk kayu manis aduk rata. Kismis (rendam air terlebih dahulu agar empuk). Taburkan tepung terigu sedikit lalu ratakan dan pipihkan adonan, kemudian olesi dengan butter
- 8
Taburkan campuran bubuk kayu manis dan gula pasir serta kismis. Jangan pelit, taburkan semuanya. Gulung adonan mulai dari bagian yang terpanjang. Cubit bagian ujungnya sebagai lem/perekat
- 9
Potong adonan (pisau tajam), atur ketebalan sesuai selera. Kemudian tata diloyang yang sudah diolesi dengan butter. Kemudian tutup kain lembab dan diamkan kembali sekitar 30 menit hingga adonan mengembang
- 10
Panaskan oven terlebih dahulu 180 derajat. Setelah 30 menit adonan mengembang.
- 11
Masukkan ke oven, saya pakai oven tangkring. Panggang sekitar 30 menit (Tiap oven berbeda). Hingga warna berubah kuning kecoklatan
- 12
Setelah masak. Angkat lalu olesi dengan butter leleh sebagai topping atau bisa menggunakan glaze serta cream cheese. Untuk topping sesuai selera, karna kami kurang suka yang terlalu manis, dan makannya agak belepotan apalagi untuk si kecil.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar