Siomay Ayam

Name: Siomay Ayam
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging ayam (100 gr nya kulit, biar empuk kenyal); 3 siung bawang putih/setengah iris bombai, cincang halus; 2 wortel, iris kotak kecil; 3 batang daun bawang, ambil putihnya, iris halus; 1 butir telur, ambil putihnya saja; 4-5 sdm tepung sagu tani/maizena; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; jika perlu Garam; Kulit siomay

BE Priyanti @cook_8353702

Sidoarjo

Rencana nyetok cemilan. Apa daya kalau masaknya saja sudah ditunggui anak-anak. Setiap kali matang sekloter, habislah riwayatnya. Meski bentuknya tidak begitu cantik, yang penting ludes. 🤭

Lebih banyak

Siomay Ayam

BE Priyanti @cook_8353702

Sidoarjo

Rencana nyetok cemilan. Apa daya kalau masaknya saja sudah ditunggui anak-anak. Setiap kali matang sekloter, habislah riwayatnya. Meski bentuknya tidak begitu cantik, yang penting ludes. 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

25 buah

400 grdaging ayam (100 gr nya kulit, biar empuk kenyal)
3 siungbawang putih/setengah iris bombai, cincang halus
2wortel, iris kotak kecil
3 batangdaun bawang, ambil putihnya, iris halus
1 butirtelur, ambil putihnya saja
4-5 sdmtepung sagu tani/maizena
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
jika perluGaram
Kulit siomay

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan-bahan.
2

Haluskan daging ayam. Tambahkan bahan lainnya, kecuali kulit siomay. Aduk rata.
3

Ambil selembar kulit siomay. Beri isian adonan ayam. Bentuk dengan tangan.
4

Kukus siomay kurang lebih 20 menit. Sebelum dipakai mengukus, olesi dasar kukusan dengan minyak agar siomay tidak lengket.
5

Siomay siap dinikmati dengan sambal cocolan.
6

Catatan: untuk mengetes rasa, coba kukus sesendok kecil adonan lebih dulu sebelum dibungkus dengan kulit siomay.