প্রথমে কড়াই তে সর্সে এর তেল গরম করুন। তেল ভালো ভাবে গরম হলে নুন হলুদ মাখানো মাছ গুলো হালকা করে ভেজে তুলে রাখুন। বাড়ি গুলো ভেজে তুলে রাখুন।

এর পর ওই তেলে আর একটু তেল দিন গরম হলে কালো জিরা ফোড়ন দিন। এর পর একটা বাটি তে জল দিয়ে গুলে রাখা হলুদ নুন লঙ্কা পাউডার জিরে পাউডার তেলে ঢেলে দিন।

আঁচ কমকরে মসলা তেলে ৩ মিনিট কষুন তেল ছেরে আসলে ১ কাপ জল দিন। ঝোল ফুটে উঠলে বড়ি আর মাছ গুলো দিয়ে আর কিচ্ছু সময় ঢাকনা বন্ধ করে ফুটতে দিন।ধনে পাতা ছাড়িয়ে নামিয়ে নিন। এই রেসিপি তে বেশি ঝোল রাখবেন না। গা মাখা ঝল