সিট তৈরীর জিনিষ একত্রে করে ব্যটার রেডি করতে হবে।ব্যটার টা দোসা ব্যটারের মত হব।না খুব ঘন না খুব পাতলা।এবার নন স্টিক প্যন বসিয়ে এক টি বড় চামচের দু চামচ ব্যটার দিয়ে চামচের পেছন দিয়ে দোসা বা পাটিসাপটার মত ছড়িয়ে গোল করতে হবে।

চাউ সেদ্ধ করে জল ঝড়িয়ে রাখতে হবে।এবার প্যনে তেল দিয়ে একে একে বাঁধাকফি,গাজর,আদা কুচি রসুন কুচি হাই ফ্লেমে সতে করতে হবে।ক্যপসিকাম দিয়ে নেড়ে সস ও গোলমরিচ ও নুন দিতে হবে।সবজি বেশ ক্রান্চি থাকবে আর শুকনো হলে নামিয়ে ঠান্ভা হতে দিতে হবে।

এবার একেকটি সিটে ২চা চামচ পুর দিয়ে রোলের মত জড়াতে হবে।একদম শেষ প্রান্তে ময়দার পেষ্ট লাগিয়ে সিল করতে হবে।