Bakso Goreng Penyet

Name: Bakso Goreng Penyet
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir bakso sapi (Kerat-kerat); 15 Siung Bawang Merah; 7 Siung Bawang Putih; 7 buah Cabai Merah Besar / 15 buah Cabai Merah Keriting; 1 buah Jeruk Limau; 3 sendok teh terasi sangrai; 1/2 sendoh teh garam; 1/2 sendok teh gula pasir; 1/2 sendok teh penyedap jamur; sesuai selera kecap manis

Farah @farahhaz

Tanggerang

Hujan2 mau keluar mager. Kebetulan ada stock ini. Akhirnya bikin ini dari resep Mba Andin's Kitchen. Enak nambah nasi terus.. hihihi.

Lebih banyak

Bakso Goreng Penyet

Farah @farahhaz

Tanggerang

Hujan2 mau keluar mager. Kebetulan ada stock ini. Akhirnya bikin ini dari resep Mba Andin's Kitchen. Enak nambah nasi terus.. hihihi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

20 butirbakso sapi (Kerat-kerat)
15 SiungBawang Merah
7 SiungBawang Putih
7 buahCabai Merah Besar / 15 buah Cabai Merah Keriting
1 buahJeruk Limau
3 sendok tehterasi sangrai
1/2 sendoh tehgaram
1/2 sendok tehgula pasir
1/2 sendok tehpenyedap jamur
sesuai selerakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerat-kerat bakso dan goreng bakso hingga kecoklatan lalu tiriskan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan terasi. Saya pakai blender.
3

Tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga tidak berbau langu. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Tes rasa. Matikan api. Tambahkan perasan jeruk limau dan aduk rata.
4

Tempatkan sambal dibawah bakso lalu penyet jangan sampai hancur.
5

Sajikan dengan nasi yang sudah diberi kecap.