Siapkan bahan oncom lalu blender kasar cabe dan bawang. Siapkan minyak, masukkan irisan daun bawang, tumis hingga harum

Setelah daun bawang, masukkan bumbu kasar, tumis hingga matang. Untuk minyak jangan banyak2 ya, agar oncom tidak basah.

Setelah bumbu matang, masukkan oncom lalu aduk2 hingga bumbu merata. Masukkan garam, gula dan royco. Tes rasa, lalu masak oncom hingga sedikit kering.

Setelah oncom matang, kita siapkan adonan luarnya. Singkong diparut, lalu peras untuk buang airnya. Gak usah sampai kering ya, karena sisa airnya bisa untuk mengulen.

Setelah diperas, campurkan sagu dan daun bawang. Lalu tambahkan garam. Aduk2 hingga adonan combro tercampur rata dan bisa dibentuk

Siapkan adonan tadi, jangan lupa pakai sarung tangan plastik ya. Masukkan oncom secukupnya, lalu bentuk bulat2 ukuran sedang.

Untuk menggoreng, siapkan minyak tp jangan terlalu panas. Masukkan adonan combro tadi, goreng dengan api sedang agar combro matang merata. Combro siap disajikan saat hangat😊