Baso Goreng Ayam Udang Super Enyak Kenyal dan Garing diluar

Name: Baso Goreng Ayam Udang Super Enyak Kenyal dan Garing diluar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging Ayam Giling; 150 gr Udang (Cincang Kasar); 8 sdm Tepung Tapioka; 2 sdm Terigu; 2 siung Bawang putih; Secukupnya Air Es; 1/2 sdt Baking Soda; 1 sdt Baking Powder; Secukupnya garam, merica; Secukupnya Kaldu Jamur; 400 ml Minyak Goreng

Agung Dia @agungdiaa

Kota Denpasar

Cemilan gurih demenan si sayang, akibat pandemi jadi ga bisa belanja keluar, alhasil ngambek dirumah malem2 minta bikin ginian, yukmarii kita buatin aja mumpung masi ada bahan ya, buatnya mudah rasanya lebih mantep pulaaaa, yuk cobain resepnya😋😋😋

Lebih banyak

Baso Goreng Ayam Udang Super Enyak Kenyal dan Garing diluar

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grDaging Ayam Giling
150 grUdang (Cincang Kasar)
8 sdmTepung Tapioka
2 sdmTerigu
2 siungBawang putih
SecukupnyaAir Es
1/2 sdtBaking Soda
1 sdtBaking Powder
Secukupnyagaram, merica
SecukupnyaKaldu Jamur
400 mlMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang semua bahan (kcuali minyak goreng) lalu uleni dengan tangan hingga tercampur rata, tuang air es sdikit2 hingga adonan bisa terbentuk
2

Bulatkan adonan seperti baso dengan tangan seperti ini
3

Di wajan panaskan minyak dengan api sedang lalu lakukan teknik penggorengan (deep fry) pastikan semua adonan rata tertutup minyak seperti digambar, goreng adonan hingga matang dan terbuka (tanda adonan matang) kenyal dan garing diluar, angkat lalu tiriskan dan Baso Goreng siap disantap