Φακές κλασικές 👌
Πολύ νόστιμο, θρεπτικό και "προβλέψιμο" φαγητό, καθώς δεν μπορεί να πάει κάτι τόσο στραβά στο μαγείρεμα όπως με τα φασόλια και τα ρεβύθια που μπορεί να βράζουν και για πάντα😝 Όσο κι αν αγαπάμε τη φέτα, δυσκολεύει την απορρόφηση του σιδήρου της φακής (εγώ τρώω ωστόσο 😄).
Φακές κλασικές 👌
Πολύ νόστιμο, θρεπτικό και "προβλέψιμο" φαγητό, καθώς δεν μπορεί να πάει κάτι τόσο στραβά στο μαγείρεμα όπως με τα φασόλια και τα ρεβύθια που μπορεί να βράζουν και για πάντα😝 Όσο κι αν αγαπάμε τη φέτα, δυσκολεύει την απορρόφηση του σιδήρου της φακής (εγώ τρώω ωστόσο 😄).
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τις φακές να βράσουν σε μπόλικο νερό για 10 λεπτά.
- 2
Κόβουμε και ετοιμάζουμε τα λαχανικά. Τη σκελίδα σκόρδου την θέλουμε ολόκληρη.
- 3
Όταν περάσει το 10λεπτο, σουρώνουμε τις φακές και προσθέτουμε λάδι στην κατσαρόλα. Σωτάρουμε το κρεμμύδι και το καρότο για μερικά λεπτά μέχρι το κρεμμύδι να μαραθεί.
- 4
Προσθέτουμε τον πελτέ και τον ενσωματώνουμε.
- 5
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ντομάτα, το σκόρδο, τις φακές, τα δαφνόφυλλα και σκεπάζουμε με 2 ποτήρια νερό. Αλατοπιπερώνουμε.
- 6
Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι οι φακές να μαλακώσουν (Συνήθως στο μισάωρο είναι έτοιμες σε μένα). Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέστε και ξύδι ανάλογα με το γούστο σας.
- 7
Note: Το ποσό νερό θα μπει είναι υποκειμενικό. Άλλοι προτιμούν τις φακές σε σούπα, άλλοι όχι. Επομένως δείτε το σε τι φάση είναι στα μέσα και προσθέστε βραστό νερό για να το φέρετε εκεί που θέλετε. Bon appétit mes amis 👌
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια