Semur daging

Name: Semur daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi, potong sesuai selera; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 butir pala uk besar; 1/4 bungkus merica bubuk; 3/4 bungkus ketumbar bubuk; 3 lembar daun salam; 1 jari lengkuas; 1 butir tomat; 1 liter air; 2 sdm gula merah sisir; 1 sdm gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya kecap manis; Air asam Jawa (skip)

Ummu nadifa @Pawon_Qonaah

Rumahku Surgaku

Bismillah...
Rencana mo masak SOP buntut. Kata paksu mo dbeliin buntut karna lebaran ini pingin g pke santan.. qadarullah pas buka plastik ternyata isinya daging... Alhamdulillah.. ya udah dsemur aj biar semua makan..hmm.. cus masak..resep by Dapur OemahDanish yg sudah sy sesuaikan sendiri dgn bahan yg ad drumah, jazaakillahu khoiron...
🌺Taqabbalallahu Minna wa Minkum..🌺

Lebih banyak

Semur daging

Ummu nadifa @Pawon_Qonaah

Rumahku Surgaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi, potong sesuai selera
Bumbu halus
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 butirpala uk besar
1/4 bungkusmerica bubuk
3/4 bungkusketumbar bubuk
Bumbu pelengkap
3 lembardaun salam
1 jarilengkuas
1 butirtomat
1 literair
2 sdmgula merah sisir
1 sdmgula pasir
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyakecap manis
Air asam Jawa (skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus (duo bawang dan biji pala) masukkan merica dan ketumbar bubuk tunggu hingga harum masukkan daun salam, lengkuas
2

Masukkan air, tunggu sampai mendidih kmdn masukkan daging
3

Masukkan jg garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk, kecap manis (kt yg py resep banyak lbh nikmat) apalagi saya suka pke kecap lokal yg sdh "mendarah daging" dr kecil hihihi sedep bgt masyaallah.. masak dg api kecil sampai kuah agak menyusut
4

Bisa dtambah air lg sampai daging empuk, sesaat sblm d angkat masukkan tomat, air asam Jawa(skip) cek rasa. Siap disajikan