Cake Pisang

Name: Cake Pisang
Yield: 2 loyang loaf / 1 loyang bundt
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram butter (resep aslinya 150g butter 100g margarin); 100 gram gula halus; 100 gram coconut sugar / gula aren; 1/2 sdt garam; 225 gram pisang (dilumatkan); 1/2 sdt essence vanilla; 5 butir telur (suhu ruang); 275 gram tepung terigu; 1 1/2 sdt baking powder (resep aslinya pakai BPDA); Secukupnya choco chips (sesuai selera); Untuk olesan: 1 sdm madu + secukupnya butter cair

Kokiko @supercoolkich

Resep ini re-cook dari Mbak Tintin Reyner, enak pake banget!

Lebih banyak

Cake Pisang

Kokiko @supercoolkich

Resep ini re-cook dari Mbak Tintin Reyner, enak pake banget!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 loyang loaf / 1 loyang bundt

250 grambutter (resep aslinya 150g butter 100g margarin)
100 gramgula halus
100 gramcoconut sugar / gula aren
1/2 sdtgaram
225 grampisang (dilumatkan)
1/2 sdtessence vanilla
5 butirtelur (suhu ruang)
275 gramtepung terigu
1 1/2 sdtbaking powder (resep aslinya pakai BPDA)
Secukupnyachoco chips (sesuai selera)
Untuk olesan: 1 sdm madu + secukupnya butter cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok butter, gula halus dan gula aren bersamaan sampai halus dan mengembang.
2

Masukkan pisang dan essence vanilla, kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
3

Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder dan telur, secara bergantian. Kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
4

Masukkan choco chips ke dalam adonan. Setelah tercampur masukkan ke loyang yang sudah diberi baking paper atau dioles butter + terigu. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat selama 50 menit (saya menggunakan fan oven). Suhu dan waktu disesuaikan dengan kondisi oven.
5

Setelah matang, tunggu agak dingin lalu keluarkan dari loyang. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Enjoy!