Sayur Labu Siam
Masih edisi spesial lebaran! Karna bumil lagi menghindari makan pepaya mengkel jadi kita pakai labu siam aja, dan lagi kehabisa kacang panjang, yang punya bisa dipakai ya 😊
*baru posting, ini simpenan lebaran tahun lalu hehe
Sayur Labu Siam
Masih edisi spesial lebaran! Karna bumil lagi menghindari makan pepaya mengkel jadi kita pakai labu siam aja, dan lagi kehabisa kacang panjang, yang punya bisa dipakai ya 😊
*baru posting, ini simpenan lebaran tahun lalu hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bismillah, siapkan bumbu-bumbu. *maaf serehnya lupa kefoto 😅
- 2
Rebus hingga mendidih cabai keriting dan cabai rawit. Jika pakai ebi kecil bisa diseduh saja, jika pakai udang besar rebus bersama cabai ya
- 3
Haluskan semua bumbu halus (cabai rebus, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan terasi/ebi/udang)
- 4
Tumis bumbu halus dengan bumbu cemplung (sereh, laos, dan daun salam) hingga benar-benar tanak supaya enak, tidak langu dan tidak cepat basi
- 5
Tumis labu siam (dan kacang panjang) hingga setengah matang
- 6
Masukkan santan encer (1/2 sachet sunkara dengan 350ml air), aduk dan masak sampai matang
- 7
Masukkan santan kental (1/2 sachet sunkara), tambahkan garam, gula jawa/pasir, dan kaldu bubuk. Aduk terus agar santan tidak pecah, cek rasa
- 8
Sayur labu siam siap disajikan ^^
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar