Mochi

Name: Mochi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 250 gr tepung ketan; 25 gr maizena; 75 gr gula pasir; 1/2 sdt vanila bubuk; 1/4 sdt garam; 300 ml susu/santan cair; Bahan isian :; 125 gr kacang tanpa kulit,disangrai,blender; 75 gr gula pasir; air panas secukupnya,saya pake sendok makan ngukurnya; aduk2 hingga dapat dipulung

wijiastuti @cook_19917642

Sokaraja

Sebelumnya saya mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1441 H mohon maaf lahir batin.Hari pertama lebaran buat mochi dikarenakan pandemi covid19 jadi gak kemana-mana.

Lebih banyak

Mochi

wijiastuti @cook_19917642

Sokaraja

Sebelumnya saya mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1441 H mohon maaf lahir batin.Hari pertama lebaran buat mochi dikarenakan pandemi covid19 jadi gak kemana-mana.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit :
250 grtepung ketan
25 grmaizena
75 grgula pasir
1/2 sdtvanila bubuk
1/4 sdtgaram
300 mlsusu/santan cair
Bahan isian :
125 grkacang tanpa kulit,disangrai,blender
75 grgula pasir
air panas secukupnya,saya pake sendok makan ngukurnya
aduk2 hingga dapat dipulung

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit,aduk rata hingga kalis
2

Lalu pindah ke wadah tahan panas,kukus 30 menit atau sampai matang
3

Sedikit maizena disangrai untuk membalur adonan supaya tidak lengket
4

Setelah matang diuleni dengan sendok kayu.
5

Ambil sedikit adonan,isi dengan bahan isian,bulatkan lalu gulingkan ke maizena yang sudah disangrai dan sajikan