Oseng lenca ati ampela tempe

Name: Oseng lenca ati ampela tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ati ampela; 1/3 potong tempe; 100 gram lenca; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas; 1 sdm gula merah sisir; 1 sdt garam; secukupnya minyak goreng; secukupnya kecap manis; bumbu halus; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 biji cabe kriting; 5 biji cabe rawit merah (sesuai selera); sedikit air cuka

Sukiyanti @cook_5165869

Cilacap

Oseng lenca ati ampela tempe

Sukiyanti @cook_5165869

Cilacap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramati ampela
1/3 potongtempe
100 gramlenca
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruas jarilengkuas
1 sdmgula merah sisir
1 sdtgaram
secukupnyaminyak goreng
secukupnyakecap manis
bumbu halus
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bijicabe kriting
5 bijicabe rawit merah (sesuai selera)
sedikitair cuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sesuai selera ati ampela. Rendam 10 menit dengan air cuka. Cuci bersih dan tiriskan kemudian goreng.
2

Potong dadu tempe. Kemudian goreng
3

Cuci lenca, iris lengkuas. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, gula merah hingga harum. Kemudian masukkan semua bahan. Tambahkan kecap manis sesuai selera. Test rasa.