Lentejas con verduras
Vanessa Muñoz Pineda @VanessaMuPi
La clásica receta de verduras estofadas, con un plus de verduras.
Lentejas con verduras
La clásica receta de verduras estofadas, con un plus de verduras.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos el agua a cocer con un chorrean de aceite, una cucharada de pimentón, un puñadito de sal, una hoja de laurel, una cabeza de ajo bien limpia, una cebolla pelada, un pimiento verde limpio, y un tomate. Cocer durante 18-20 min.
- 2
Añadir las lentejas, la patata y las zanahorias cortadas en trocitos muy pequeños, las otras verduras en juliana fina, y el chorizo (si se quiere). Cocer 25-30 min
- 3
Si se quiere añadir arroz, lo haremos en los últimos 15 min de cocción.
- 4
Dejar reposar 5 min fuera del fuego y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanessa Muñoz Pineda le encantará ver cómo quedó.
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