Bakso home made

Name: Bakso home made
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging; 125 gr ayam giling; 1 butir telur; 3 sdm tapioka; Garam, gula, merica, penyedap; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 0.5 kg tulang iga; 1 tulang sumsum; Bawang merah goreng; Gula, garam, penyedap; 8 siung bawang putih goreng; 1 lembar daun bawang; 1 sdm merica

widya @widyashabrina

Pekanbaru Riau

Bakso home made

widya @widyashabrina

Pekanbaru Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging
125 grayam giling
1 butirtelur
3 sdmtapioka
Garam, gula, merica, penyedap
Bumbu halus
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Kuah
0.5 kgtulang iga
1tulang sumsum
Bawang merah goreng
Gula, garam, penyedap
Bumbu halus untuk kuah
8 siungbawang putih goreng
1 lembardaun bawang
1 sdmmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bola2 bakso : giling daging ayam dan daging sapi beserta bawang goreng
2

Masukkan ke wadah daging ayam giling,telur,aduk sampai tercampur rata
3

Masukkan daging sapi, aduk kembali
4

Masukkan garam, gula, penyedap, merica
5

Masukkan tepung tapioka, bertahap setiap 1 sendok makan
6

Didihkan air, beri minyak sedikit, cetak2 bakso dengan tangan
7

Membuat kuah bakso: didihkan air, masukkan tulang iga, dan tulang sumsum, selama 2 jam
8

Masukkan bumbu halus kuah, didihkan kembali kira2 30 menit api kecil, tambahkan bawang merah goreng
9

Siap disajikan