Bolu kukus pisang

Name: Bolu kukus pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr putih telur; 125 gr gula pasir; 1/2 sdt SP; 125 gr terigu; 1 sdm maizena; 1 sdm susu bubuk; 1/2 sdt vanili; 50 gr mentega (cairkan); 50 ml santan; perisa pisang (me, 2 pisang ambon yg matang sekali, lumatkan); Sedikit DCC (lelehkan) utk motif pisang

Vita Ningrum @cook_14386910

Singaraja, Bali

Punya stock putih telur sisa adonan donat,,,, so pake buat ini aja sekalian coba cetakan pisang baru,,,😁,

Lebih banyak

Bolu kukus pisang

Vita Ningrum @cook_14386910

Singaraja, Bali

Punya stock putih telur sisa adonan donat,,,, so pake buat ini aja sekalian coba cetakan pisang baru,,,😁,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grputih telur
125 grgula pasir
1/2 sdtSP
125 grterigu
1 sdmmaizena
1 sdmsusu bubuk
1/2 sdtvanili
50 grmentega (cairkan)
50 mlsantan
perisa pisang (me, 2 pisang ambon yg matang sekali, lumatkan)
SedikitDCC (lelehkan) utk motif pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan dgn api sedang, oles cetakan banana dgn margarin, sisihkan
2

Campur putih telur, gula pasir, SP mix dgn speed rendah hingga berbusa, lalu pindah ke speed tinggi hingga adonan kental berjejak
3

Masukkan campuran terigu, maizena, susu bubuk, vanili yg telah di ayak ke dalam adonan telur,aduk rata dgn spatula
4

Tambahkan mentega cair, santan, pisang lumat, aduk perlahan pastikan tercampur rata tidak ada cairan yg mengendap di bawah
5

Tambah pewarna kuning tua smp mencapai warna yg di inginkan, aduk rata
6

Masukkan ke cetakan banana, kukus kurleb 10 mnt
7

Setelah matang keluarkan dari cetakan dan hias dgn DCC buat motif hingga menyerupai bentuk pisang