Larutkan terigu, air dan bahan yg telah dihaluskan, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan potong wortel. Masak hingga wortel layu, kemudian masukkan tauge, kol, irisan daun bawang garam dan gula pasir, tumis kembali hingga sayuran layu, sisihkan.

Siapkan tahu, iris tengahnya kemudian masukkan sayuran yg telah ditumis hingga penuh.

Kemudian celup kedalam tepung yg sudah dicairkan.

Panaskan minyak, goreng tahu nya hingga kuning kecoklatan. Angkat, hidangkan.