Semur ayam kampung

Name: Semur ayam kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam kampung udah dipotong2 ya; 2 Cengkeh; Sekilingking kayu manis; 2 biji Asam jawa; 1/4 jari jahe; 1 bawang merah; 3 bawang merah; 1 siung bawang putih besar; 10 butir Merica; Pala sedikit ujung kuku

Moms Julioandcelyn @cook_20904464

Medan

Beli seekor ayam kampung, setengah digulai besoknya disemur ngk kalah enak juga klo disemur apa lagi ditaburin sm bawang goreng hmm wangi

Lebih banyak

Semur ayam kampung

Moms Julioandcelyn @cook_20904464

Medan

Beli seekor ayam kampung, setengah digulai besoknya disemur ngk kalah enak juga klo disemur apa lagi ditaburin sm bawang goreng hmm wangi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam kampung udah dipotong2 ya
2Cengkeh
Sekilingking kayu manis
2 bijiAsam jawa
1/4 jarijahe
1bawang merah
Dihaluskan ;
3bawang merah
1 siungbawang putih besar
10 butirMerica
Pala sedikit ujung kuku

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2.
2

Panaskan minyak, goreng sebentar bawang merah yg sdah diiris2 dan sdah ditaburin gram. tumis sebentar bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan ayam aduk2 merata. Tambahkan air sampai ayam terendam masukkan cengkeh, asam jawa, kayu manis, dan jahe, garam, gula putih sedikit, gula merah yg sdah diiris2. Tutup sampai matang atau ayam sudah empuk kira2 klo ayamnya muda 1 jam.
3

Jika sudah matang atau ayamnya sdah empuk cek rasa, jika ingin kuahnya kental atau agk bnyak tambahkan gula merah dan air. Tunggu smpai mendidih dan rasanya sampai pas ya bunda. Kemudian sajikan taburin bawang goreng biar lbih nikmat.