Nastar Keju Lumer

Name: Nastar Keju Lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Bakers Mix Anchor (Mentega + Margarin); 50 gram Gula Halus; 2 butir Kuning Telur; 1 sachet Vanilli Bubuk; 1 sachet Susu Bubuk Dancow; 300 gram Tepung Segitiga Biru; 50 gram Tepung Maizena; 30 gram Keju, parut; Secukupnya Isian Selai Nanas; 2 butir kuning telur; 1 sdt SKM; 1 sdt Minyak Goreng

Widi Reka @meraki_koekje

Bojonggede, Bogor

Ananas Tart!
Gak afdol kayaknya kalo Hari Raya gak punya nastar 😁
Males bikin, tapi kok pengen banget. Pengennya langsung ada dan langsung ngemil gitu 😆
Mau beli, kok mihil mihil. Tapi ya itulah harga the queen of cookies ini, karena buatnya njelimeeet met met 😚
Butuh kekuatan cinta buatnya. Xixixi
Nastar ini lumer ya. Enakkk bangetttt. Wangiiii 😍
Aku lebih suka pake tepung pro sedang ya, lebih soft gitu rasanya. Kalo mom terbiasa dan lebih suka pake tepung pro rendah juga boleh 😘

Ini bakingan ramadhan kemarin mom, tapi berhubung saya pelupa, dan ingatan pagi masih fresh saya buru-buru tulis resepnya 😁

Lebih banyak

Nastar Keju Lumer

Widi Reka @meraki_koekje

Bojonggede, Bogor

Ini bakingan ramadhan kemarin mom, tapi berhubung saya pelupa, dan ingatan pagi masih fresh saya buru-buru tulis resepnya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramBakers Mix Anchor (Mentega + Margarin)
50 gramGula Halus
2 butirKuning Telur
1 sachetVanilli Bubuk
1 sachetSusu Bubuk Dancow
300 gramTepung Segitiga Biru
50 gramTepung Maizena
30 gramKeju, parut
SecukupnyaIsian Selai Nanas
Bahan Olesan
2 butirkuning telur
1 sdtSKM
1 sdtMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai tepung dengan daun pandan kurang lebih 10 menit sampai terasa ringan. Gunakan api kecil saja. Tunggu sampai dingin
2

Mixer/kocok margarin, mentega, dan gula halus sampai rata saja. Masukkan kuning telur, lalu keju parut, aduk rata
3

Masukkan juga (sambil diayak) susu bubuk, vanilli, tepung terigu, dan maizena. Aduk dengan spatula sampai rata dan bisa dipulung
4

Bulatkan lalu pipihkan adonan untuk diisi selai. Jika ingin sama rata besarnya boleh ditimbang 😊
Saya pakai ukuran adonan 6 gram, isian 3 gram. Lebih suka yang size kecil, biar bisa sekali hap masuk ke mulut 😆
5

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang sampai 3/4 matang. Saya pakai otang kurang lebih 30-40 menit menggunakan api yang sangat kecil
6

Keluarkan, tunggu sampai dingin, lalu beri olesan.
Tunggu sampai olesan kering, beri olesan lagi.
Tunggu lagi sampai olesan terakhir mengering.
Baru dipanggang lagi sampai matang dan warnanya beauty gold, kurang lebih 30 menit.
(Kalo aku suka gak sabaran, masih panas panas langsung ta' oles oles. Biar cepet 😂 tapi hasilnya juga oke kok).
Warna yang cantik bisa didapat dengan menggunakan kuning telur omega ya mom, atau kalau tidak ada bisa ditambah beberapa tetes pewarna kuning tua 💕
7

Sudah matang ~ 😍
8

So yummy ~ 😋
9

Bikin banyaakkk, buat stok ngemil, bakulan, & hampers keluarga 💕