18. Cumi Hitam Kuah Asam
Lauk favorit jaman kecil, tiap beli cumi pasti minta buatin kayak gini sama mama. Bahannya gampang banget. Rasanya asam2 segar dimakan sm nasi putih panas tambah mantap. Selamat mencoba
18. Cumi Hitam Kuah Asam
Lauk favorit jaman kecil, tiap beli cumi pasti minta buatin kayak gini sama mama. Bahannya gampang banget. Rasanya asam2 segar dimakan sm nasi putih panas tambah mantap. Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, jangan buang tinta hitamnya
- 2
Campurkan asam dan garam kemudian beri air. Peras asam sampai air tadi kental menjadi air asam campur garam. Sisihkan biji asam.
- 3
Masukkan cumi dalam cairan asam dan garam tadi.
- 4
Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. Jangan terlalu matang.
- 5
Masukkan cumi beserta air asam. Masak hingga mendidih dengan api yang besar agar cumi tidak alot. Masukkan kunyit kemudian masak sampai matang kira2 20 menit.
- 6
Siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar