Basic Milk Bread (Eggless)
Second attempt bikin roti tawar gara2 penjual roti langganan mudik lebaran padahal lagi PSBB, ga bisa balik Jakarta 😂
Mantabbb resepnya @icenguik (ig) simple bgt..
Basic Milk Bread (Eggless)
Second attempt bikin roti tawar gara2 penjual roti langganan mudik lebaran padahal lagi PSBB, ga bisa balik Jakarta 😂
Mantabbb resepnya @icenguik (ig) simple bgt..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali ragi & butter. Uleni hingga setengah kalis.
- 2
Masukkan ragi & butter. Uleni hingga kalis elastis
- 3
Fermentasi selama ± 45 menit s/d 1 jam atau sampai mengembang 2 x lipat. Kempiskan, saya giling hingga tidak ada air bubble, shaping & taruh di loyang. Fermentasi kedua hingga double size lagi.
- 4
Panggang selama ± 40-45 menit, saya pakai api sedang, tergantung oven masing2. Oles butter/margarin saat matang 👌
- 5
Empuk bgt walau tanpa bread improver & dengan ragi yg ga terlalu bnyak. Menurutku kuncinya di tahap ulen sampai kalis elastis ya.. Sayang ga bisa upload video, saya videoin diremek rotinya balik lagi ke semula kayak squishy 😆 worth to try recipe deh pokoknya 👌
- 6
Update: sekarang tiap ngeroti tawar pakai resep ini. Nyoba yg tawar tutup oke juga 😍
- 7
Update:
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)