Kwetiau goreng sapi

Name: Kwetiau goreng sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu haluskan :; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 3 siung bawang merah; 5 cabe rawit merah; 2 kwetiau kering (pakai yang Kwetiau basah juga boleh); 2 butir telor; 1 genggam tauge; 3 pokchoy (potong jadi 2); 100 gr daging sapi iris tipis; 1 sdm saus tiram; secukupnya Kecap manis; Garam; Lada; Garlic powder; Kaldu bubuk sapi

Calsy @calsy_w

Resep ini untuk 2 porsi :)

Lebih banyak

Kwetiau goreng sapi

Calsy @calsy_w

Resep ini untuk 2 porsi :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu haluskan :
4 siungbawang putih
2 buahkemiri
3 siungbawang merah
5cabe rawit merah
2kwetiau kering (pakai yang Kwetiau basah juga boleh)
2 butirtelor
1 genggamtauge
3pokchoy (potong jadi 2)
100 grdaging sapi iris tipis
1 sdmsaus tiram
secukupnyaKecap manis
Garam
Lada
Garlic powder
Kaldu bubuk sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinade daging sapi dengan 1 sdt saus tiram, garlic powder, dan lada selama minimal 15 menit di dlm kulkas.
2

Rebus kwetiau (jangan terlalu matang karena nanti akan dimasak lagi)
3

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, setelah mulai harum masukkan daging. Masak hingga daging matang, masukkan 2 butir telur ke dalam pan, aduk setelah agak matang campurkan dengan dagingnya.
4

Masukkan tauge dan pokchoy, aduk hingga sayur mulai matang lalu masukkan kwetiau nya, tambahkan 1 sdm saus tiram, garam, lada, kecap manis dan kaldu bubuk secukupnya.
5

Aduk terus dengan api yg agak besar, biarkan semua bumbu tercampur dan matang merata, setelah sudah matang siap untuk disajikan :)