सबसे पहले मैदा को छान कर उसमें मोयन मिला ले।फिर इसमें अजवाइन और थोड़ा नमक डाल कर डो बना ले।

अब इस पूरी को एक कटोरी के उलटे भाग मे तेल लगा कर चिपका दे।

सारी कटोरी ऐसे ही तैयार करनी है।

अब इन कटोरी मे चने की सब्जी डाले।फिर ऊपर से दही और इमली की चटनी डाले।अब नमक हरी मिर्च और प्याज डाले।और ऊपर से बारीक सेव डाले।और फिर हरी धनिया से गार्निशिंग करे।