Belut Petai Lombok Ijo

Name: Belut Petai Lombok Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg belut; 150 gr cabai hijau (atau sesuai selera); 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari lengkuas; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya jeruk nipis; Secukupnya petai; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap

Rere Sumarto @reresumarto

Belut Petai Lombok Ijo

Rere Sumarto @reresumarto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgbelut
150 grcabai hijau (atau sesuai selera)
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas jarilengkuas
3 lembardaun jeruk
Secukupnyajeruk nipis
Secukupnyapetai
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih belut, potong-potong lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam.
2

Goreng belut hingga matang, tiriskan.
3

Tumis bawang merah, bawang putih tingga harum. Tambahkan potongan cabai, lengkuas, daun jeruk dan petai. Beri sedikit air.
4

Masukkan belut goreng, gula, garam dan penyedap. Aduk rata dan koreksi rasa. Selamat mencoba😊