Mendoan Ngapak
Menurut saya mendoan itu harus asli dari tempe mendoan yg bentuknya pipih/ tipis isinya 2-3 lembar. Bukan tempe biasa yg di potong-potong lalu di goreng pakai tepung. Kalo yg itu saya sebut tempe tepung😂 Kalo pas di Jogja suka kangen mendoan rumah krn di Jogja jarang nemu penjual mendoan yg asli😂😂
Mendoan Ngapak
Menurut saya mendoan itu harus asli dari tempe mendoan yg bentuknya pipih/ tipis isinya 2-3 lembar. Bukan tempe biasa yg di potong-potong lalu di goreng pakai tepung. Kalo yg itu saya sebut tempe tepung😂 Kalo pas di Jogja suka kangen mendoan rumah krn di Jogja jarang nemu penjual mendoan yg asli😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, kunyit, kencur dan ketumbar.
- 2
Campurkan bumbu halus tersebut dengan tepung terigu, tambahkan air, irisan daun bawang, garam dan penyedap. Aduk rata, jika adonan terlalu kental maka beri sedikit air lagi.
- 3
Panaskan minyak hingga benar-benar panas dengan api sedang agar mendoan tidak banyak menyerap minyak.
- 4
Masukkan tempe secara perlahan ke dalam adonan tepung, pastikan tempe tertutup tepung dengan sempurna. Goreng pada minyak yg sudah dipanaskan.
- 5
Mendoan biasanya digoreng setengah matang (mendo/lembek).
- 6
Hidangkan selagi hangat bersama sambal. Selamat mencoba😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar