Ayam Cabai Ijo

Name: Ayam Cabai Ijo
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (rebus dengan bumbu ayam ungkep kuning); 10 cabai ijo keriting; 3 cabai ijo besar; 5 bawang merah; 7 bawang putih; Lengkuas; Kemiri; Jahe; Tomat; Daun jeruk; Gula; Royco; Garam; Air kaldu ayam

Nisalanisa @cook_17352312

Daerah Istimewa Yogyakarta

Ini yang paling aku andaliiin buat sarapan atau dinner #CABEKU #DIRUMAHAJA

Lebih banyak

Ayam Cabai Ijo

Nisalanisa @cook_17352312

Daerah Istimewa Yogyakarta

Ini yang paling aku andaliiin buat sarapan atau dinner #CABEKU #DIRUMAHAJA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1/2 kgayam (rebus dengan bumbu ayam ungkep kuning)
10cabai ijo keriting
3cabai ijo besar
5bawang merah
7bawang putih
Lengkuas
Kemiri
Jahe
Tomat
Daun jeruk
Gula
Royco
Garam
Air kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ayam diungkep, ambil air rebusan ayam/kaldu 2 sendok sayur
2

Lembutkan semua bumbu, kecuali daun jeruk dan tomat
3

Setelah bumbu halus, tumis bumbu dengan minyak. Sampai tercium bau harum, masukan air kaldu ayam. Tunggu hingga mendidih.
4

Setelah mendidih, masukan ayam yg sudah di ungkep.
5

Campurkan dan tambahkan garam, royco gula
6

Setelah tercium bau harum, koreksi rasa sambil tambahkan daun jeruk dan potongan tomat
7

Ayam cabai ijo siap disajikan