Bakwan Kucai Pontianak
Lagi kangen dengan jajanan yang satu ini.
Gegara gagal mudik karena pandemi Covid 19. Biasanya kalau ke Pontianak salah satu list jajanan kami yaitu bakwan lawit. Rasanya unik karena menggunakan kucai dan udang rebon, berbeda dengan bakwan di Jakarta. Dimakan beserta cocolan saus asam manisnya yg khas.
Soo yummy.....ga cukup cuma makan satu!.
Recook dari Juan's Kitchen dengan sedikit modifikasi
Bakwan Kucai Pontianak
Lagi kangen dengan jajanan yang satu ini.
Gegara gagal mudik karena pandemi Covid 19. Biasanya kalau ke Pontianak salah satu list jajanan kami yaitu bakwan lawit. Rasanya unik karena menggunakan kucai dan udang rebon, berbeda dengan bakwan di Jakarta. Dimakan beserta cocolan saus asam manisnya yg khas.
Soo yummy.....ga cukup cuma makan satu!.
Recook dari Juan's Kitchen dengan sedikit modifikasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan tepung telur. Bawang merah dan bawang putih yang sudah digiling, kucai, tauge dan air aduk rata hingga adonan kental. Masukan garam n kaldu jamur. Cek rasa
- 2
Cetak di cetakan bakwan, tabur udang rebon di atasnya. Goreng hingga matang
- 3
Haluskan cabai. Masak di atas kompor : air, cabe, gula, garam, cuka.. Aduk rata hingga matang. Cek rasa
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar