想來點清爽的雞肉料理？ 豆芽菜清脆的口感配上嫩嫩的雞肉～不重口也美味！
先將豆芽菜鬚鬚的部分拔掉備用, 紅蘿蔔切絲, 再將雞肉用少許鹽, 鮮雞晶, 香油, 太白粉醃5分鐘.
蒜頭爆香後, 放入雞肉炒至兩面金黃色, 再加入荳芽菜, 紅蘿蔔絲大火拌炒, 一盤好吃的銀芽雞肉就可裝盤.
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