Kupas terong lalu potong menjadi beberapa bagian.

Goreng terong yang sudah di potong" sampai layu, angkat lalu tiriskan.

Goreng Bawang merah, Bawang putih, Cabe rawit, Angkat lalu haluskan di cobek terlebih dahulu.

Masukkan kacang goreng, gula, garam ke cobek lalu haluskan, setelah itu terakhir masukkan terong, penyet" terong (Jangan terlalu lembut)