Ayam Kecap Pedas

Name: Ayam Kecap Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam; Secukupnya minyak; Secukupnya air; 2-3 lembar Daun salam; 1 ruas Jahe geprek; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdm Garam; 1 buah bawang bombai; 5 siung bawang putih; 2 buah tomat; sesuai selera Cabai; 2 lembar daun salam; 1 sdm saus tiram; 3-4 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya gula jawa / gula pasir

Siwi Setiawati @siwistwti17

Kulon Progo, DIY

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ayam Kecap Pedas

Siwi Setiawati @siwistwti17

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging ayam
Secukupnyaminyak
Secukupnyaair
Bumbu ayam
2-3 lembarDaun salam
1 ruasJahe geprek
1 sdtKetumbar bubuk
1 sdmGaram
Bumbu tumis
1 buahbawang bombai
5 siungbawang putih
2 buahtomat
sesuai seleraCabai
2 lembardaun salam
1 sdmsaus tiram
3-4 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula jawa / gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam, tambahkan daun salam, jahe geprek, garam, dan ketumbar bubuk. Masak hingga matang.
2

Setelah ayam matang goreng ayam jangan terlalu kering
3

Siapkan bumbu, iris tipis bawang bombai, bawang putih, cabai. Belah tomat.
4

Tumis bumbu bumbu tadi tambahkan daun salam, jahe geprek dan lengkuas geprek hingga matang. Setelah matang tambahkan air, garam, gula jawa, kecap dan saus tiram.
5

Setelah mendidih masukkan ayam goreng, aduk aduk tunggu hingga matang dan air menyusut. Masak dengan api kecil agar meresap.
6

Ayam kecap pedas siap dinikmati🥄🥄