🍲Bakmoek/Bakmoy🍲

Name: 🍲Bakmoek/Bakmoy🍲
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam, fillet; 5 bh tahu putih, potong dadu; Secukupnya kecap manis; 1 sdt kecap asin; 2 sdm saus sambal; Secukupnya gula, garam; Bumbu halus :; 4 bh bawang putih; 3 btr kemiri; Secukupnya merica; Sejempol jahe; secukupnya Minyak wijen; secukupnya Saos tiram; Kuah :; 1 lt Air kaldu ayam; 2 bh Bawang putih, geprek cincang; Secukupnya merica; Secukupnya kaldu bubuk; Daun bawang/me gk pake; Seledri dan bawang merah goreng /tambahan dri saya

Ummii🌹 @cook_21190647

Papua, Indonesia

Source = Pikacook
Ini adalah favorit saya di kantin sekolah waktu masih SMP d jogja dulu,, heee,, tpi klo d sekolahku dulu,, sangat sederhana saja,, hny d sajikan dgn irisan tahu putih d goreng, dgn kecambah,suwir ayam yg di goreng, daun bawang, kuah ny dri rebusan daging sapi, sandung lamur, tulang2 sapi, ,,, sayangnya daun bawang ny gk ada,,, hmm,, tpi tetep tak eksekusi ini.. Wes kangeenn aku...
#CABEKU
#Ayaminlopwityou

Lebih banyak

🍲Bakmoek/Bakmoy🍲

Ummii🌹 @cook_21190647

Papua, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam, fillet
5 bhtahu putih, potong dadu
Secukupnyakecap manis
1 sdtkecap asin
2 sdmsaus sambal
Secukupnyagula, garam
Bumbu halus :
4 bhbawang putih
3 btrkemiri
Secukupnyamerica
Sejempoljahe
secukupnyaMinyak wijen
secukupnyaSaos tiram
Kuah :
1 ltAir kaldu ayam
2 bhBawang putih, geprek cincang
Secukupnyamerica
Secukupnyakaldu bubuk
Daun bawang/me gk pake
Seledri dan bawang merah goreng /tambahan dri saya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dahulu dada ayam lalu tiriskan, tunggu dingin lalu di suwir/iris kecil. Sisihkan.
2

Siapkan wajan, goreng tahu yg dipotong dadu sampai agak kering. Sisihkan.
3

Tumis bumbu halus sampai harum dan setengah matang beri air. Masukkan ayam, tahu, kecap, gula garam, kecap asin, saus sambal, minyak wijen, saos tiram, Masak sampai matang dan air berkurang, cek rasa,, sisihkan
4

Kuah=Rebus lagi air kaldu ayam. Tambahkan bawang putih yg dicincang, merica, garam, kaldu bubuk.Cek rasa. Matikan api. Taburkan bawang daun yg sudah diiris/me gk pake, jdi hny sledri dn bawang merah goreng
5

Penyajian : nasi, bakmoy ayam tahu di siram kuah. Tambahkan kerupuk sebagai pelengkap/telur sesuai selera..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummii🌹 @cook_21190647

pada 05 Juni 2020 08.28

Papua, Indonesia

masih terus belajar, berkreasi di dapurTerima kasih cookpad sdh di beri kesempatan gabung disini, dan bisa belajar bnyk disini dari berbagai jenis masakan, trik memasak nya yang Maasya Alloh 👍👍🌹🌹... Salam kenal..

Lebih banyak

Komentar (2)

mama nissa🌺 @cook_13886881

05 Juni 2020 08.29

Mau.. Mau..... 😍😋

Kata kunci

Daun Bawang Gula Fillet Dada Ayam Kecap Tahu Putih Seledri Bawang Putih Bawang Merah Wijen Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya