Pempek Lenjer Ikan

Name: Pempek Lenjer Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Ikan kakap (sudah dihaluskan); 600 gr sagu tani; 2 butir putih; 250 ml air; 2 sdm garam halus; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu jamur; 4 siung bawang putih (dihaluskan)

Rizka Amalia Hrp @rizka91

Jambi

Selain camilan favorit papa dan abib, nih juga jadi oleh2 andalan mama abib lah pokoknya 😅😁🤣

Lebih banyak

Pempek Lenjer Ikan

Rizka Amalia Hrp @rizka91

Jambi

Selain camilan favorit papa dan abib, nih juga jadi oleh2 andalan mama abib lah pokoknya 😅😁🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 KgIkan kakap (sudah dihaluskan)
600 grsagu tani
2 butirputih
250 mlair
2 sdmgaram halus
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu jamur
4 siungbawang putih (dihaluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ikan, putih telur, air, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.
2

Aduk sampai rata.
Kemudian masukkan sagu tani sedikit demi sedikit. Uleni pelan-pelang sampai tercampur rata.
3

Ambil adonan secukupnya sambil dibaluri tepung sagu (agar tidak lengket) kemudian bentuk seperti lenjer.
4

Rebus hingga adonan mengembang dan mengapung ke atas.
5

Angkat dan tiriskan.